Fcafe cooking studio

6月、7月の日程のご案内です

６月のレッスン【洋食】

・スモークサーモンと野菜のゼリー寄せ

・夏野菜のトマトソースパスタ

・自家製カッテージチーズとブルスケッタ

・豚肉のロースト　バルサミコクリームソース

▶日程

午前の部（10：30～）

6/03（月）
6/04（火）
6/05（水）
6/07（金）
6/11（火）
6/12（水）
6/13（木）

土曜の部

6/8（土）10:30～

6/8（土）15:00～

夜の部（18：30～）

5/06（木）

▶受講料　6,000円

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７月のレッスン【和食】　

・切干大根とささみの梅和え
・すだちうどん

・夏野菜の肉巻き　南蛮漬け
・とうもろこしのかき揚げ

▶日程

午前の部（10：30～）

7/01（月）

7/02（火）

7/03（水）
7/04（木）
7/08（月）

7/10（水）

7/11（木）
7/12（金）

土曜の部

7/13（土）10:30～

7/13（土）15:00～

夜の部（18：30～）

7/05（金）

▶受講料　6,000円

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初めての方はこちらの【メールフォーム】よりお申込み下さい。

※メールフォームの不具合により私へ通知が届かないことがありました。

　3日経ってもこちらからの返事がない場合はfcafecs@hotmail.co.jpへご連絡下さいませ。

生徒さんはこちらのアドレス、又はLineで通常通りお申込み下さい。

fcafecs@hotmail.co.jp

【変更・キャンセルポリシー】

皆様にご参加頂けるように、ご予約後のキャンセルはお控えくださいますようご協力お願い致します。

変更・キャンセル料に関しては以下の通りです。

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材料調達の都合上、ご予約日の４日前までにご連絡をお願いいたします。

２、３日前・・・・3000円（半額）

前日、当日・・・・6000円（全額)

キャンセル料はお振込み、もしくは時間参加の際にお支払い下さい。

レシピはお渡しします。

日程変更について

予約日より後の日程に変更希望の場合

前日の変更連絡　2,000円（材料代として）

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お申し込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆さまのお申込みを楽しみにお待ちしております♪

今日から6月のレッスンが始まりました。
今月のテーブルはYellow＆Greenの明るい感じに仕上げています。
ガラスの器も多様していて涼やかですよ～

お料理は４品。いつものごとく簡単ですがとっても美味しいです！
スモークサーモンと野菜のテリーヌ。というかゼリー寄せですが、カラフルでとっても可愛い♡
夏野菜のトマトソースパスタもシンプルですがお野菜の美味しさを感じられると思います。
あとはおもてなしに活躍してくれる豚肉のロースト。
失敗しらずなくらいお手軽に出来る１品です。
カッテージチーズも出来立てを食べれるのは手作りならではの贅沢です。
作り立てと１晩置いたものはまた食感が違ってきます。
これを使ってブルスケッタを２種類召し上がっていただきます。

デザートはシフォンケーキです。
久しぶりの登場かな？
ふわっふわっふわっな焼き上がりですよ～
試食でお腹いっぱいだったのに、これは空気のようにとーっても軽いのでペロっと召し上がっていらっしゃいました。


じわじわと暑くなってきましたね。そろそろ梅雨入りでしょうか。
不快なシーズン突入ですが、教室でわいわい作って食べてお喋りして、みなさんのリフレッシュの時間となれると嬉しいですね。
心地よく過ごせるようご準備してお待ちしております。

５月レッスンも楽しく終了しました。
ご参加下さった皆様、どうもありがとうございました。

張り切り過ぎて？品数が多くなってしまい賑やかなテーブルとなりました。
どれから食べようか？？と手を付ける前に迷っている方もちらほら(笑)嬉しい迷いですね～
麻婆豆腐も鶏団子のもち米蒸し、黒酢ドレッシングの牛しゃぶサラダもとっても好評で良かったです！！
インスタント麻婆豆腐から卒業してくださいね！

麻婆豆腐と鶏団子のもち米蒸しは復習しました！！！というご報告を何名もの生徒さんからいただきました。
ご家庭で手軽に作れるようにレシピを作っているので、実際に家庭でふるまって下さると先生冥利につきます。嬉しいです～

デザートはとろける杏仁豆腐にキンモクセイのジャムを添えて。
杏仁豆腐の上に金魚が泳いでいるようでとっても可愛らしいジャムでした。

牛肉のゆで方、お豆腐の下茹でなど、ちょっとしたポイントで美味しく作ることができます。
是非何度か作ってみて、みなさんの家庭の定番料理にして下さいね！

５月レッスンのご案内です。
来月は中華を予定しています。

メニューも決まりました！
試作中でもあるので、もしかしたら少し変更になるかもしれません。

▶メニュー
・簡単前菜（２～３種）
・豚しゃぶサラダ　黒酢ドレッシング

・鶏団子のもち米蒸し

・麻婆豆腐

・蓮根ときくらげのオイスター炒め

★お楽しみデザート

▶日程

午前の部（10：30～）

5/07（火）

5/08（水）

5/09（木）

5/13（月）

5/14（火）

5/15（水）

5/16（木）

土曜の部

5/11（土）10:30～

5/11（土）15:00～

夜の部（18：30～）

5/10（金）残１席

▶受講料　6,000円

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初めての方はこちらの【メールフォーム】よりお申込み下さい。

※メールフォームの不具合により私へ通知が届かないことがありました。

　3日経ってもこちらからの返事がない場合はfcafecs@hotmail.co.jpへご連絡下さいませ。

生徒さんはこちらのアドレス、又はLineで通常通りお申込み下さい。

fcafecs@hotmail.co.jp

【変更・キャンセルポリシー】

皆様にご参加頂けるように、ご予約後のキャンセルはお控えくださいますようご協力お願い致します。

変更・キャンセル料に関しては以下の通りです。

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材料調達の都合上、ご予約日の４日前までにご連絡をお願いいたします。

２、３日前・・・・3000円（半額）

前日、当日・・・・6000円（全額)

キャンセル料はお振込み、もしくは時間参加の際にお支払い下さい。

レシピはお渡しします。

日程変更について

予約日より後の日程に変更希望の場合

前日の変更連絡　2,000円（材料代として）

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お申し込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆さまのお申込みを楽しみにお待ちしております♪

4月のレッスン、はじまりました～🌸
今年は4分咲きでまだ寒い時期にお花見をしただけで満開のお花見はしていませんが、毎日のレッスンでお花見気分をた～っぷりと楽しんでいます。

春爛漫のお料理とテーブルでしょ

お弁当なので品数は多く作りますが、一品一品は季節を取り入れつつ簡単に出来るものばかりです。
今回使用している竹すだれのお弁当箱はお持ち帰りいただいていますので、ご自宅でもお弁当作ってみて下さいね。

3月はおやすみさせていただいたので2ヵ月ぶりのレッスンです。
みなさんにお会いできることを楽しみにしています。