先週に引き続き、今週も弟ファミリーと遊びました。
今日はうちでランチしてコストコで買物してふれあい動物園で遊ぶコース。

おうちＤＥランチをしたのは久しぶり。
前は月1～2回くらいおうちランチしてたけど、最近はめっきり減ったなぁ。
来月はクリスマスだし、いろんな会を催さなければ♪♪

以前作っておいたジェノベーゼを使ってパスタと野菜のマリネ、野菜スープとパン。
先日、健康診断でコレステロールや中性脂肪が高いといわれちょい凹み気味な弟のために野菜中心で作ったのですが、今日は二日酔いで食事もあまり喉を通らないようでぐったり(笑)
飲みすぎるからだー！
パスタはradiatori （ラディアトーリ）という半筒状の台にヒダがつけられたもの。
ソースがよく絡むし、もちもちして美味しかった。


デザートには林檎のクラフティ。
クラフティとはフランス、リムーザン地方の伝統菓子でプリンにちょっと似ています。
カロリーダウンのために、生クリームは使わず牛乳、卵、砂糖、薄力粉と少量のバターのみ。
耐熱皿に煮込み林檎を並べて、アパレイユを流しいれ焼くだけという簡単なお菓子なのです。
バニラアイスを添えていただきました。