完全予約制のFcafeですが、今日は悪友のきあちゃんから予約をいただきまして営業しました。
Kaoちゃんから頂いたお花。
よく見かけるし、時々買っているけれど、このお花なんていう名前なんだろう？
爽やかなグリーンですごく好き。
春って感じだねぇ。　らんらん♪

前日に「パスタ、ラザニア、パンケーキ、ワッフルのどれがいい？」とお伺いを立てて
「パンケーキ！」
とお返事をもらっていたけれど、パンケーキに賛同できず今日はワッフルにしました。

じゃあ聞くなよ！＞わたし


いつも食べすぎで動けなくなるほど満腹にさせてしまうので、今日はかなり自粛し軽めに簡単なメニウにしました。

サラダとビシソワーズとワッフル。
今日はデザートに力を入れたので食事は軽めに。

テーブルにワッフルメーカーを出して、焼きながら熱々を食べてもらう。
久々のワッフルはおいしかった。自画自賛(笑)


今日のデザートはモンブランとミルクプリン。
某shopのモンブランを真似て作ってみました。
定番のとんがりモンブランではなく、コーヒー生地のスポンジを重ねて上から栗のクリームをこれでもか！と絞り出し。
一昨年作った渋皮煮を上に乗せて出来上がり。

ミルクプリンも今日は生クリームたっぷり（＝高カロリー）のリッチでとろけるような舌触りに仕上げました。
やっぱり美味しいものは高カロリー高脂肪なのよねぇ。

ギックリ腰になりかけているKaoちゃん。
それなのに洗い物をさせられてます。
お客さんなのに・・・・
Fcafeではお料理はお出しするけれど、後片付けはお客さん任せなのでした(笑)
非常に助かっております。