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里芋を食す!   

2007年 10月 25日

里芋を食す!_b0016049_043770.jpg

昨日、きあちゃんから里芋をもらった。
ちょっと美味しいから食べてみてよ~!
そこらの里芋とは違うんだから!絶対オススメ!
という熱いコメント付きで。

そして美味しい里芋は今晩のおかずになりました。
生姜を効かせて、旨味には豚肉を使いました。
だし汁とみりん、お醤油、酒、お砂糖で味付け。
ほっこり甘い九州味の里芋の煮っ転がしの出来上がり。
せっかく美味しい煮汁なので、オットの好きな巾着卵も追加で~

里芋は絶賛していただけあって、ヌルン&もっちりしていて美味しかった!
筑前煮にしても美味しいだろうな~
昨日食べた里芋饅頭も美味しかったし、里芋ブーム到来か!?

里芋のコロッケも美味しそうだし、里芋饅頭も作らなきゃ!
あとバター醤油で軽く炒め煮してもおいしいよね~

和食万歳な今日この頃です。

by f-cafe | 2007-10-25 00:21 |  -家ごはん

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