お菓子作りから遠ざかっていましたが、久々にわたしにしては手間をかけてケーキを焼きました。
そういえば先週も必要に駆られてロールケーキを作ったっけ。（ポットラックパーティー用に）
生地焼いて巻くだけだから自慢げにお菓子作りました！って言うほどのことじゃないものね。

チーズケーキはベイクドよりレアやスフレの方が好き。
スフレのじゅわっと感がたまらない。
どうもじゅわじゅわに弱いらしい。あとふわふわともちもちにも弱い。
リンゴを歯ごたえが残る程度に軽く煮て生地と一緒に敷きこみました。
残りはリンゴソースに。

久々作ったにしては上出来です。