まいにちの晩御飯の献立を考えるのがたいへんです。
レパートリーの中から作るといつも同じようなものになってしまうんですよね。

豚肉のアボガド巻き、いつもブログに遊びに来てくれるまふさんのところでお見かけしたもの。
アボガドはお刺身風にするか、サラダに入れるか、ディップにするか、それくらいしか思いつかなかったんですが焼くっていう手もあったんですね～

アクセントにブラックペッパーとピンクペッパーを大きめにガリガリ挽いて一緒に巻き込みました。
火を通すとアボガドがとろ～りとして美味しい。
巻いて焼くだけってことも簡単でいいですよね～