ずいぶん前になぎの木へ食べに行ったとき、前菜でプチプチした食感の透明のキラキラしたものがお野菜や刺身と一緒に出てきた。

んん？？

今まで食べたことない。

なんだろう？？？？

何かまったく想像がつかない透明な麺。

店員さんに聞くと、海藻一種です。とのこと。


お盆に実家へ帰ったときに食卓にあの時のプチプチ麺が出てきたではありませんか！
なにこれ？？と袋を見せてもらったら昆布とワカメからできてるらしいです。

それにしても透明なプチプチ麺って不思議。
私も一袋もらって帰りました。

早速シンプルにサラダでいただきます！