10月のレッスンはじまりました。
ようやく過ごしやすくなりましたね！朝晩は少し冷えた気温が暑がりな私にはちょうど良く、ようやく動ける季節がやってきた！！！と大好きな秋の到来です。
テーブルもオータムカラーで仕上げました。

今月は定番のスペイン料理を作ります。
パエリアは何度も何度も試作して、具材たっぷりな欲張りパエリアとなりました！これがメインなので皆さんのお口に合うといいな～
量もたっぷりなのでもりもり食べて下さいね！

デザートは栗のパウンドケーキをお出ししています。
今年は早々に大量の栗と格闘し渋皮煮を仕込みました。
お節分、お教室のデザート分、おやつ分。わたし好みのしっとりタイプです。
いつかお菓子レッスンする時にはこのケーキをレクチャーしたいな～と思ったのですが、そうなると渋皮煮をもっと作らねば！ということに気づきました。
栗が出回っているうちにもう一度頑張ろうかな。栗仕事は気合が要りますからね！！

というわけで、今月も皆様のご参加を心よりお待ちしております。