7月のレッスンはじまりました。
ブルーと基調とした夏空や海をイメージした涼やかなテーブルにしました。
初日に参加して下さった生徒さんから嬉しいことに沢山のお花を頂きました。お花のセレクトがわたし好み！！！！緑やブルーのお花大好きです♡
最初に私が準備していた小さなお花は撤収し、早速頂いたお花をテーブルとサイドボードに飾りました。3倍くらい華やかになりました～
毎日水替えしてお手入れすれば今週いっぱいは楽しめるかな？ありがとうございました。

日常生活をする空間に緑や花があると、それが目に入るたびにふわっと気持ちが和んだり、写真のような涼やかな花を飾っていると優しい風が吹く感じがしたり、わたしにとって植物は癒しなのです。

この時期は毎日水替えしないとすぐに傷んでしまうので、水替えしながら活けなおすという時間も落ち着きます。
水やり、水の入れ替えなど、これを手間と感じるより、植物と向き合う時間を楽しいと思える方が素敵ですよね。

さて、今月のお料理は中華。
毎月のことですが、最後までメニュー構成に迷走しましたがまとまりのある感じに仕上がっています。
暑さで疲れやすい夏、お料理も手間がかからないものがいいかなと思い5分で出来ちゃうササっと料理を2品。あとは冷たい担々麺と酢豚はレモン風味で仕上げています。

そして今月はトマトのプレゼント付き！
私の友人が朝倉で野菜作りを始めました。農薬、化学肥料を使わずに手間ひま愛情をたっぷりかけて美味しいお野菜を作っています。
今回、生徒さんに食べていただきたい！ということでトマトのアイコを持ってきてくれているのでご参加の皆さんにお配りしています。
甘い美味しいトマトですよ。
そしてこのトマトを使った１品もサービスでお出ししています。

お楽しみのデザートはレアチーズケーキです。涼しげな夏バージョン！
お菓子のレッスンも！とリクエストいただいているので早めに実現せねばと思います。


今月も皆さんとお会いできることを楽しみにしています。
どうぞ宜しくお願い致します。