遅くなりましたが７月のレッスンの様子です。
じめじめとした梅雨からの猛暑、そんな夏でもさっぱり食べれるものということでメインはスタミナぶっかけうどんです。
さっぱりと言っておきながらスタミナ系になってしまいましたが、夏を乗り切るためには必要ですよね！

メニューの構成はこんな感じ。さっぱりあり、こってりあり、バランスは良いと思います。

夏用にレシピを作った夏の大人のポテサラ。いつも食べてるポテサラとはひと味もふた味も違う仕上がりにしたのですが、気に入ってもらえたので良かったです。

ほんと大人味なんですよ。

今月は七夕月でもあったのでとうもろこしの茶碗蒸しは七夕を感じられるような仕上がりにしました。
デザートは私が大好きなずんだ餅。お餅系の中でトップ３に入るくらい大好きです。ちょうど枝豆の旬ですしね。
薄皮剥きがひと手間ですが、自宅で簡単に作れます。

今月もたくさんのご参加ありがとうございました。
いつもいつも楽しい時間を過ごさせてもらい、私の方が元気をもらっているようです。
これからも美味しいレシピを準備して元気のお返しして行きたいと思います。

来月もどうぞ宜しくお願いいたします。