2016年のクリスマス
森のクリスマス　ブルーオーナメント

12月のレッスンも2週目に突入しました。
クリスマス仕様の部屋にクリスマスソングが流れ、毎日がクリスマスを過ごしています。

クリスマス本番の頃にはもう飽きてるかもしれません(笑)

今月はこの4品。白いサラダはフルーツと野菜の組み合わせ、豊かな柑橘の風味と美味しい塩とオリーブオイルでいただくシンプルなもの。これがとっても美味しいのです。Simple is Best！美味しいと喜んでいただけました。

ボルシチは家庭で作ったことがない人がほとんどでしたが、意外と簡単に作れるので早速作りました！報告をいただいてます。旨みやコクが詰まったスープですがあっさりして食べやすい優しさ。

去年のクリスマスに続き、今年も手打ちパスタを作っています。トロフィエというショートパスタ、みなさん成形に苦戦してらっしゃいます(笑)コツを掴むと簡単なんですけどね～　これは大葉のソースで。

メインはサーモンのパイ包み焼き。お刺身で食べても美味しいサーモンとホワイトソースやチーズをたっぷり詰め、白ワインのソースでいただきます。これが一番人気のようです。大人から子供まで大好きな味だと思います！

今月のデザートはラムレーズンとバニラビーンズをたっぷり入れたチーズケーキを焼いてお出ししています。

昼は明るくキラキラとしたテーブルですが、夜は窓から空港の夜景も望めムーディーな雰囲気です。

今月は沢山の方にご予約いただきありがとうございました。
これから参加される方は楽しみにいらして下さいね！少し早いクリスマス会を楽しみましょう♪