1月のレッスンも後半に突入しました。
今月はあったか家庭料理。根菜多めなのでボリューミーです(笑)
酒粕初体験の方も多いので今回は豚汁に酒粕を加えてまろやかな風味に仕上げています。栄養価も高く体も温まるのでこの季節にピッタリですよ！
春菊サラダも初めての方が多いですね～　生で食べるの！？と思われますが、これが美味しいんです。
加熱するよりも春菊の癖が出ないし、葉っぱもやわらかいのでモリモリと食べれます。

デザートは牛乳餅。３つの材料だけでわらび餅のようなもっちもちの食感のお餅が出来上がります。
簡単美味しい低カロリー！好評で良かったです♪