8月のレッスン始りました。
連日の猛暑で体に熱が溜まりやすくなっていたり、冷たいものを摂り過ぎて胃腸に負担がきていたりと、夏の疲れが徐々に出てくるかと思います。
今月は薬膳を取り入れた献立を作っており、使用しているトマトや冬瓜は身体の熱を取り除き利尿作用、夏バテ予防に効果があり、旬の鯵は胃腸を温め疲労回復を促進してくれる働きがあります。
旬の食材にはその季節に起こりやすい症状に効果をもらたしてくれる物がたくさんあります。夏野菜は体の熱を取る働きのものが多いのですが、暑いからと言って身体の熱をとってくれる食材ばかり摂取しては逆効果。どれも取り過ぎには注意して下さいね。

ご覧の通り、今月もお腹いっぱいになると思いますので、少食の方はお持ち帰り容器のご準備をオススメします。
簡単手順で美味しいメニューで皆さまのご参加をお待ちしています。