朝晩肌寒くなり、すっかり秋めいてきましたね。

今月はテーブルも秋をイメージして作りました。ハロウィンも近いのでカボチャもアクセントで。

お料理はこんな感じです。

南瓜のニョッキにきのこたっぷりのフラン、さっぱりカボスソースのカルパッチョ、一番人気だったのは豚肉で無花果とチーズを包んだコトレッタです。
フルーツと豚肉って相性よくて美味しいですよね！

今月のデザートはセミフレッドをお出ししているのですが、これも大好評でした。デザートは毎月何にしようか、地味に頭を悩ましてるんです（笑）
習いたいという方が多かったのでいつかレッスンに組み込もうかな。

今月もたくさんのご参加ありがとうございました。
皆さんとわいわい料理している時間が一番の幸せで教室やってて良かったな～と思う瞬間です。
来月も楽しんで頂けるようしっかりと準備してお待ちしていますね。