昨日で9月のレッスン終わりました！
今月は初めて参加下さった方もたくさんいらっしゃいましたし、いつもいつも来て下さる生徒さん、ご参加ありがとうございました。

初秋をイメージして、さっぱりといただける和食の献立にしました。
テーブルもお気に入りの蝶々の刺繍のテーブルマットを敷き涼しげな感じで仕上げてみましたよ♪


胡麻豆腐を春巻きに！？と驚かれましたが、これが美味しいんです！
揚げるとほんのり甘くとろ～りとした食感がいい感じなんですよ。
がんもどきもほとんどの方が自宅で作ったことなかったようですが、実は簡単に出来るし、揚げたての美味しさは自宅でしか味わえないので、是非作ってみて下さいね～

食後はせっせとミニサイズのどら焼きを焼いて、試食用とお持ち帰り用とたくさん焼いていただきました。
卵1個の分量で作ると、餡をはさむ作業までして30分ほどで出来上がります。
ちょっとしたおやつに、お友達への手土産に、手作りのおやつは喜ばれると思いますよ～


慌ただしかった9月。
みなさんと一緒に料理してお喋りしたり、笑ったりしている時は、疲れも吹っ飛んで一番元気になれる時間。
しみじみ、いろんな人に支えられているんだな～と実感しながら日々過ごしています。

これからも「おいしい！」と言っていただけるように、メニュー作り頑張りたいと思います。
今月もたくさんの方のご参加、どうもありがとうございました。
これからも、どうぞ宜しくお願いします♪