わっしょい！わっしょい！わっしょいしょい！
ひとりテンション高く餃子祭り～

餃子熱が沸騰しているうちに復習です。というより、単にまた食べたかっただけなのですよ。うふふ

昨日はみんなで作ったから大丈夫だったけど、ひとりで生地から作るのは面倒そうだなぁ、しかしここで挫けちゃ女が廃る！とまずは粉の準備から。こねてこねて休ませて。


その間に餡の準備。豚肉と海老があるので2種類作ってるうちに思いついたイタリアーンな餡も準備しました。
手前から海老とトマトとモッツァレラチーズ、海老と炒め玉ねぎとキャベツ、豚肉の3種。
まずは必要不可欠な味見をわたくしめが致します。
う～ん、もっちりとぅるんで美味しいじゃござーせんか！


ごっちが帰宅して本番？の晩ごはん。
下の写真はイタリアン餃子。トマトの赤色が透けて綺麗です～
これはグリーンハーブソースでいただきますよ。


ごっちに「どう？どう？どうよ？？」と満面のドヤ顔で詰め寄ると、
「昨日から餃子餃子言ってたね、丸岡の餃子？」

はぁ～！？丸岡だと？？？？
お前の口は飾りもんかい！
どこが丸岡の餃子なのよっ　ヾ(｀ε´)ノ
皮も具の味も全然ちっがーーーう！
このもちもち具合がわからんかーと助さん、角さんに印籠を出してもらいたかったわよ。

まあ、ごっちの舌に不具合があるのは昔からなので、可笑しなこと言ってもまたネタになるわ、と楽しく受け止めれるのだけど(笑)

翌日、生地が余っていたので昼間っから餃子かよ！と自分に突っ込みながら、丸く皮をのばしていたのですが、ちょっと見て！なかなか均等な大きさに丸くなってるじゃありませんか。
いや～、私ったらなんて上達が早いの！ララララーと調子に乗って今日は焼き餃子。

パリッパリの羽つけてこんがり焼くのよ～　ララララーと鼻歌交じりに焼いてたら、どうも様子がおかしい。
パリパリどころかねちゃねちゃしてる。。
ん？？？？
片栗粉入れてしもたーっ！
薄力粉入れなきゃだったのに・・・・　おかげでボコボコした痛々しい焼き上がりになってしまいました。
でも味はいいのよ。味は。

そんなこんなで3日間餃子を食べて、十分満足したので私の餃子祭りは終了です。