ルバーブ第二弾！
えりたんから、今度はルバーブバターをいただきました。
ルバーブをバターにするという発想がすごい。ルバーブと言えばジャムにしたり、お菓子に焼き込んだりという一般的なことしか思いつかないのにバターにしてしまうなんて！

えりたんはお菓子のコンテストで優勝したり、私とは違って素晴らしい柔軟な発想の持ち主なのです。



パンにたっぷり塗っていただきました。
一言で言うとリッチなコクのあるヨーグルトみたい。
ルバーブの甘みと酸味がホイップバターに包まれてる感じ。バターの香りもふんわりしててとてもバランスがいい！

ルバーブのおかげでさっぱりしてて軽いのでモリモリ塗って食べてしまう。基本はバターだというのにうっかり食べ過ぎてしまうという罠が仕掛けられているようです。

えりたんマジで美味しかったよー
ルバーブの美味しさを知った2010年の夏でした。

そういえばダノンヨーグルトにルバーブ味が出てました。お試しあれ！