栗の季節やってきましたー

『初物は東向いて笑う』と聞きますが、方向音痴でどっちが東かわからなかったのでその場でニヤリと笑い栗の仕込みに入りました。

今年は大栗2kg、中栗1kg、合計3kgの栗を仕込もうと思います。
毎年毎年、鬼皮剥きに指が泣き、渋皮剥きで腰を痛め（流しで中腰になってするため）、ひぃーひぃー言いながら作っているのですが、どうしても恒例行事のようになってしまい今年もやってしまいます。

いまお湯に漬けているのでこれから皮剥き開始。2日がかりで頑張るぞー！！