あったかシチュー
2009年 02月 23日
ここ数日、バタバタと忙しく過ごしています。ほぼ遊び予定ですが(笑)
ああ、充実してて楽しい日々でございます。
土曜日の夜遊びの日には待ち合わせ場所までオットが送ってくれ、お利口さんに留守番してくれていたので(子供扱いかよっ!笑)、ご褒美にオットの好きなビーフシチューを作りました。
奮発してちょっと高いかたまり肉をドドーンと買って特大サイズにカットし赤ワインをたっぷり入れホロホロになる寸前までじっくり煮込みました。
野菜も一緒に煮込むと崩れてしまうので別に蒸篭で蒸しておきます。
食べる直前に野菜とお肉を合わせて軽く煮込むとゴロゴロ野菜とお肉のビーフシチューの完成です。
どうだー!と言わんばかりに自信満々で食卓に出しました。
で、オットの反応をじっと待つ。っていうか、ガン見して早く反応しなさいよ!というオーラをメラメラと出してみました(笑)
「今日のはどろ~っとしてるね。もうちょっとスープっぽい方が好きかな」
自信作が気に入らないとな!?ビーフシチューはごくごく飲めるスープじゃないでしょうがっ!
なんて意地悪なことはほんの少ししか思ってませんことよ。
素直にごっちの好みはもっとサラリと・・・ 心のノートにメモしておきました。
んで、今晩も同じビーフシチューを水で薄めて出しました(笑)
かなりお気に召されたようです。あはははっ
放ったらかしの旅行記、記憶喪失になる前に書き上げなければ!
それと来月はお料理強化月間にしたいと思います。
手抜き料理ばかりしてると、ダメ人間な気分になっちゃって。。
面倒だわ~ ダラダラとせず、頑張ります!
by f-cafe | 2009-02-23 23:21 | -家ごはん