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料理教室 Fcafe Cooking Studio   

2019年 11月 28日

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福岡市博多区で【 Fcafe Cooking Studio 】という料理教室を主宰しています。

初心者の方からレパートリーを増やしたい方、食べるのが好きな方、どなたでもご参加いただけます。料理はしたことないので不安、という方も丁寧に指導致しますので大丈夫!

美味しいは基本ですが、せっかく習った料理を自宅で再現できないのでは意味がありません。
和食、洋食、中華など毎月テーマを変え、美味しく家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。
盛り付けにもこだわり、おもてなし料理にも最適です。
自宅サロンならではのテーブルコーディネートや料理に合わせた器、拘っている調味料や料理道具なども参考になると思います。

お料理好きな仲間がお待ちしています。どうぞお気軽にお問い合わせください。お会い出来るのを楽しみにしています。

教室のインスタグラムとFacebook始めました。
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料理教室の詳細についてはこちら
お料理教室のご案内

毎月のレッスン案内についてはこちら
今月のレッスン 
低温スチーミングコース 4月スタート、募集開始しました!
 木曜日クラスが満席になりましたので、水曜日クラスを増設しました。残2席です。
 
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# by f-cafe | 2019-11-28 10:45 | ☆お料理教室のご案内 | Trackback | Comments(0)

6月、7月レッスンのご案内   

2019年 06月 19日

6月、7月の日程のご案内です
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6月のレッスン【洋食】

・スモークサーモンと野菜のゼリー寄せ
・夏野菜のトマトソースパスタ
・自家製カッテージチーズとブルスケッタ
・豚肉のロースト バルサミコクリームソース

▶日程

午前の部(10:30~)
6/03(月)
6/04(火)
6/05(水)
6/07(金)
6/11(火)
6/12(水)
6/13(木)


土曜の部
6/8(土)10:30~
6/8(土)15:00~

夜の部(18:30~)
5/06(木)

▶受講料 6,000円

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7月のレッスン【和食】 

7/13(土)10:30~ 1席空きが出ました!


・切干大根とささみの梅和え
・すだちうどん
・夏野菜の肉巻き 南蛮漬け
・とうもろこしのかき揚げ
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▶日程

午前の部(10:30~)
7/01(月)
7/02(火)
7/03(水)
7/04(木)
7/08(月)
7/10(水)
7/11(木)
7/12(金)


土曜の部
7/13(土)10:30~ 残1席
7/13(土)15:00~

夜の部(18:30~)
7/05(金)

▶受講料 6,000円


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初めての方はこちらの【メールフォーム】よりお申込み下さい。
※メールフォームの不具合により私へ通知が届かないことがありました。
 3日経ってもこちらからの返事がない場合はfcafecs@hotmail.co.jpへご連絡下さいませ。


生徒さんはこちらのアドレス、又はLineで通常通りお申込み下さい。
fcafecs@hotmail.co.jp

【変更・キャンセルポリシー】
皆様にご参加頂けるように、ご予約後のキャンセルはお控えくださいますようご協力お願い致します。

変更・キャンセル料に関しては以下の通りです。
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材料調達の都合上、ご予約日の4日前までにご連絡をお願いいたします。

2、3日前・・・・3000円(半額)
前日、当日・・・・6000円(全額)
キャンセル料はお振込み、もしくは時間参加の際にお支払い下さい。
レシピはお渡しします。

日程変更について
予約日より後の日程に変更希望の場合
前日の変更連絡 2,000円(材料代として)
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お申し込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆さまのお申込みを楽しみにお待ちしております♪

# by f-cafe | 2019-06-19 09:33 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

6月レッスンの様子   

2019年 06月 04日

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今日から6月のレッスンが始まりました。
今月のテーブルはYellow&Greenの明るい感じに仕上げています。
ガラスの器も多様していて涼やかですよ~

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お料理は4品。いつものごとく簡単ですがとっても美味しいです!
スモークサーモンと野菜のテリーヌ。というかゼリー寄せですが、カラフルでとっても可愛い♡
夏野菜のトマトソースパスタもシンプルですがお野菜の美味しさを感じられると思います。
あとはおもてなしに活躍してくれる豚肉のロースト。
失敗しらずなくらいお手軽に出来る1品です。
カッテージチーズも出来立てを食べれるのは手作りならではの贅沢です。
作り立てと1晩置いたものはまた食感が違ってきます。
これを使ってブルスケッタを2種類召し上がっていただきます。

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デザートはシフォンケーキです。
久しぶりの登場かな?
ふわっふわっふわっな焼き上がりですよ~
試食でお腹いっぱいだったのに、これは空気のようにとーっても軽いのでペロっと召し上がっていらっしゃいました。


じわじわと暑くなってきましたね。そろそろ梅雨入りでしょうか。
不快なシーズン突入ですが、教室でわいわい作って食べてお喋りして、みなさんのリフレッシュの時間となれると嬉しいですね。
心地よく過ごせるようご準備してお待ちしております。



# by f-cafe | 2019-06-04 00:13 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

5月レッスンの様子   

2019年 05月 23日

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5月レッスンも楽しく終了しました。
ご参加下さった皆様、どうもありがとうございました。

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張り切り過ぎて?品数が多くなってしまい賑やかなテーブルとなりました。
どれから食べようか??と手を付ける前に迷っている方もちらほら(笑)嬉しい迷いですね~
麻婆豆腐も鶏団子のもち米蒸し、黒酢ドレッシングの牛しゃぶサラダもとっても好評で良かったです!!
インスタント麻婆豆腐から卒業してくださいね!

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麻婆豆腐と鶏団子のもち米蒸しは復習しました!!!というご報告を何名もの生徒さんからいただきました。
ご家庭で手軽に作れるようにレシピを作っているので、実際に家庭でふるまって下さると先生冥利につきます。嬉しいです~

デザートはとろける杏仁豆腐にキンモクセイのジャムを添えて。
杏仁豆腐の上に金魚が泳いでいるようでとっても可愛らしいジャムでした。

牛肉のゆで方、お豆腐の下茹でなど、ちょっとしたポイントで美味しく作ることができます。
是非何度か作ってみて、みなさんの家庭の定番料理にして下さいね!



# by f-cafe | 2019-05-23 16:10 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

5月レッスンのご案内   

2019年 04月 22日

5月レッスンのご案内です。
来月は中華を予定しています。

メニューも決まりました!
試作中でもあるので、もしかしたら少し変更になるかもしれません。

▶メニュー
・簡単前菜(2~3種)
・豚しゃぶサラダ 黒酢ドレッシング
・鶏団子のもち米蒸し
・麻婆豆腐
・蓮根ときくらげのオイスター炒め
★お楽しみデザート

▶日程

午前の部(10:30~)
5/07(火)
5/08(水)
5/09(木)
5/13(月)
5/14(火)
5/15(水)
5/16(木)


土曜の部
5/11(土)10:30~
5/11(土)15:00~

夜の部(18:30~)
5/10(金)残1席

▶受講料 6,000円

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初めての方はこちらの【メールフォーム】よりお申込み下さい。
※メールフォームの不具合により私へ通知が届かないことがありました。
 3日経ってもこちらからの返事がない場合はfcafecs@hotmail.co.jpへご連絡下さいませ。


生徒さんはこちらのアドレス、又はLineで通常通りお申込み下さい。
fcafecs@hotmail.co.jp

【変更・キャンセルポリシー】
皆様にご参加頂けるように、ご予約後のキャンセルはお控えくださいますようご協力お願い致します。

変更・キャンセル料に関しては以下の通りです。
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材料調達の都合上、ご予約日の4日前までにご連絡をお願いいたします。

2、3日前・・・・3000円(半額)
前日、当日・・・・6000円(全額)
キャンセル料はお振込み、もしくは時間参加の際にお支払い下さい。
レシピはお渡しします。

日程変更について
予約日より後の日程に変更希望の場合
前日の変更連絡 2,000円(材料代として)
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お申し込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆さまのお申込みを楽しみにお待ちしております♪

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# by f-cafe | 2019-04-22 17:51 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)