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1月レッスンの様子   

2015年 01月 22日

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初めてのスイーツレッスン。需要あるかしら?と恐る恐る開催してみたのですが予想以上にお申込み多く大盛況でした。
ご参加下さったみなさま、どうもありがとうございました。

シフォンケーキの手順はとても簡単なのですが、膨らみ命のとてもデリケートな生地なので上手く焼けなかった日もありました。
ご自宅で復習される時に上手く焼けるかしら??と心配だったのですが、たくさんの方から復習しました!と写メ付きでご報告をいただき、しっかりと綺麗な形で焼けている方も多かったのでほっとしました。
上手く焼けないというご相談には、ご自宅のオーブンとの相性、温度設定など個別にアドバイスさせていただいて上手く行ったようです。
セミフレッドもこんなお店みたいなのが簡単に出来るなんて!?と喜んでいただけで良かったです。

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ランチはキーマカレーと牛蒡のスープとちょこちょこおかずをつけてお出ししました。
いつもは実習で作ったものを試食していただいてますが、食べるだけはラク~!!とご機嫌なお声もチラホラ(笑)
私はみなさんに楽しんでいただければ満足です!!

復習して、上手くいかない、疑問、質問あれば遠慮なくご連絡下さいね!

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by f-cafe | 2015-01-22 23:39 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

2月レッスンのご案内   

2015年 01月 15日

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2月のレッスンは台湾料理です。
メインは台湾では有名な庶民の味、魯肉飯(ルーローハン)
煮こんだ豚肉をご飯の上にかけて食べる角煮丼のような感じです。(写真はささっと試作した時に撮ったもの)
来週から1週間ほど台湾に行ってきます。いろいろと食べ歩いて、美味しかったものをメニューに組み込む予定なので、メインの魯肉飯に合わせて汁ものや副菜を考えようと思っています。

【日 程】

◆昼の部 【10:30~スタート】
2/09(月) 
2/10(火) 
2/12(木) 
2/13(金) 
2/14(土)  
2/16(月) 残1席
2/17(火) 
2/18(水) 
2/20(金) 

◆夜の部 【18:30~スタート】
2/10(火) 


レッスン料  5000円


初めての方はこちらのメールフォーム よりお申込み下さい。

※最近、メールが送信できない、メールの返信ない、というお問い合わせをいただいております。
 3日経っても、こちらからの返事がない場合は上記のメールフォームよりご連絡下さいませ。

生徒さんはこちらのアドレス、又はLineで通常通りお申込み下さい。
fcafecs@hotmail.com

お申し込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆さまのお申込みを楽しみにお待ちしております♪



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by f-cafe | 2015-01-15 23:22 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)