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いざ、牡蠣小屋へ!   

2013年 11月 26日

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今年初の牡蠣小屋へ!楽しみすぎてスキップしながら行ってきました。
今回行ったのは加布里漁港のひろちゃん。
平日の11時半ごろについたけど、すでに4組待ち。
みんな平日暇なのね~ そして牡蠣好きなのね~
そういう私もそのひとりですけどね。

数年前から通い続けて牡蠣小屋の楽しみ方はしっかり身につけたので「待ってろよ!牡蠣!」とばかりに今年も完璧な準備で挑みました。

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実は前回何持っていったかな~?と思いだせず、昔書いたブログを読み返して準備したんです。やっぱり書いておくと後から読み返せるから便利ですね。
ブログサボってる場合じゃなかった!!です。

『今回持って行ったもの』
・レモン
・塩(これ要らない)
・4種の粒胡椒(なかなか美味しかった!)
・柚子胡椒(最高!!)
・バジルソース
・エスカルゴバター
・グラタンソース
・とろけるチーズ
・焼きおにぎり(自宅で事前に焼いておくとGOOD!)
・お茶、白ワイン、おつまみチーズ
・ウェットティッシュ

あははっ、こんだけ準備して行けば完璧!
さすが、オレ様。

次回あると嬉しいもの
・もみじおろし

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グラタンソースの上にとろけるチーズ。
味を変えながら食べるとぜんぜん飽きないし、テンション高いまま楽しんで食べれます。

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この帆立にはエスカルゴバターと白ワインをちょいと振り、スープの美味しいことったら!!!!
思い出すだけで顔がニヤニヤしちゃうほど(笑)

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あとはねー、つぼ鯛とふぐも食べました。とにかく何でも美味しくて美味しくて、お酒も入って(私以外)陽気で楽しすぎる牡蠣小屋遊びでした。

みなさん、牡蠣小屋行くときは完璧な準備で行きましょう。楽しさ美味しさ倍増ですよ!
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by f-cafe | 2013-11-26 18:56 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

12月レッスンのご案内   

2013年 11月 24日

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街中がイルミネーションでキラキラと輝いて美しい季節になってきましたね!
1ヶ月後にはクリスマスがやってきますよ~☆
予定があるわけでもないのに何故がワクワクしています(笑)
家のインテリアもクリスマス仕様にしたので気分は毎日クリスマス。

12月のレッスンはおうちでクリスマスディナーです。
レストランで食べるお食事ももちろん美味しいですが、ご自宅でも美味しく手軽に華やかなディナーを作って愛する旦那さまやお子様を楽しませてあげて下さい。
お友達を呼んでわいわいホームパーティーも楽しそうですよね!


◆◇ MENU ◇◆

・蕪のポタージュスープ
・まるごとトマトのサラダ
・ブルーチーズのオーブン焼き バゲット添え
・エスカルゴバターを使った1品
・ブフ・ブルギニヨン(牛肉の赤ワイン煮)

・林檎のデザート

【日程】

昼の部
12月9日(月)11:00~ 
12月10日(火)10:30~ 
12月11日(水)10:30~ 
12月13日(金)10:30~ 
12月16日(月)10:30~ 
12月17日(火)10:30~ 
12月18日(水)10:30~ 
12月19日(木)10:30~ 
12月21日(土)10:30~ 残1席

夜の部
12月09日(月)18:30~ 
12月10日(火)18:30~ 
12月12日(木)18:30~ 
12月16日(月)18:30~ 
12月19日(木)18:30~ 
12月20日(金)18:30~ 

3名様以上であれば上記日程以外でもご予約承りますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

お申込みはご希望日、お名前、ご住所、お電話番号を明記の上、下記のアドレスへお願いします。
※メールの返信が3日経っても届かない場合はコメント欄に鍵コメでコメントをお願い致します。

fcafecs@hotmail.co.jp

お申込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆様のお申し込みを楽しみにお待ちしております。

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by f-cafe | 2013-11-24 21:45 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(1)

メニュー変更のお知らせ   

2013年 11月 09日

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ご案内していたメニューで1品変更になりました。
間近になってすみません。

里芋の包み揚げ ⇒ 鶏とさつまいもの黒酢煮

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他のメニューはご案内した通り、大豆ご飯、南瓜のいとこ煮、きのこのみぞれ酢和え、鯛のかぶら蒸しです。

芋、南瓜、きのこ、蕪、などなど秋をたっぷりと味わえるメニューとなっています。

まだお席に余裕がありますので、ご興味のある方は参加してみませんか?
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by f-cafe | 2013-11-09 00:42 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(2)