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7月レッスンのご案内   

2013年 06月 18日

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蒸し蒸しと蒸し暑い梅雨はまだまだ続いてますが、山笠が終わる頃には夏本番!
この暑い夏を元気に乗り切ろう!ってことで、7月はインド、スリランカなどの南アジア料理のレッスンを行います。
スパイスから作るカレーの味は最高ですよ!
本場インドでは40種類以上のスパイスを配合するそうですが、さすがに日本でそこまで揃えるのは大変。なので、ご家庭で作りやすいレシピに仕上げる予定です。


◆◇ MENU ◇◆

・バターチキンカレー
・ナン
・ターメリックライス
・ライタ(ヨーグルトサラダ)
・ズッキーニとパプリカのサブジ(インド風炒め物)
・チキンティッカ
・ラッシー

今月のお土産はスパイスです。
レシピで使ったスパイスを復習セットとしてご用意しようと思っています。


【日程】

7/10(水) 10:30
7/11(木) 10:30
7/16(火) 10:30
7/17(水) 10:30
7/19(金) 10:30

7/10(水) 18:30
7/11(木) 18:30
7/17(水) 18:30
7/18(木) 19:00
7/19(金) 18:30

3名様以上であれば上記日程以外でもご予約承りますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

お申込み、お問い合わせは下記のアドレスへお願いいたします。
fcafecs@hotmail.co.jp


お申込みの詳細につきましてはこちらにご案内しております。

皆様のお申し込みを楽しみにお待ちしております。
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by f-cafe | 2013-06-18 15:56 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

6月レッスンの様子   

2013年 06月 17日

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今週から後半のレッスンがスタートします。

今月のテーブルはグリーンとイエローで明るく涼やかに仕上げました。
お料理も冷製カルボナーラ、鶏肉にはヨーグルトソースを合わせたり、さっぱりいただけるメニューにしております。
今週ご参加予定の皆さま、楽しみにいらして下さいね~

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今月のデザートはしっとりスフレチーズケーキです。小麦粉なしで作っているので、口どけなめらか、ふわふわ、しゅわしゅわ、軽い食感なので食後でもペロリといただけると思います。

前半にご参加下さった皆さん、美味しく楽しんでいただけたでしょうか?

皆さんとお喋りしながら、お料理している時が私にとって一番楽しい時間です。
いつもご参加いただき、本当にありがとうございます。
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by f-cafe | 2013-06-17 01:04 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

6月のメニュー   

2013年 06月 04日

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あっという間に梅雨入りし、6月になってしまいました。
ブログの更新しなきゃ!あれこれネタは溜まってるけれど追いつかず・・・・

メニューが決まりましたのでご案内です。いつものことですが、遅くなってすみません。
じめじめな梅雨に負けないよう、爽やかな献立にしました♪

冷製カルボナーラ!?と思われるかもしれませんが、とてもさっぱりと美味しく簡単なんですよ♪
ケークサレは市販のパサパサとはぜんぜん違い、しっとり食感に仕上げてします!
どれも美味しいレシピに仕上がっていますので、是非食べに、いえいえ、習いにいらっしゃいませんか?

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◆◇ MENU ◇◆

・ビシソワーズ コンソメジュレと炙り帆立添え
・冷製カルボナーラ
・ベーコンと林檎、カマンベールのケークサレ
・鶏肉のレモンマリネ 爽やかな2種のソース

デザートはこちらでご準備します。
チーズケーキ系にしようかな~と思っています。


まだお席に余裕がありますので、お気軽にご参加くださいませ。

6/17現在 空席状況

6月18日(火) 18:30 残2席
6月19日(水) 10:30 残1席
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by f-cafe | 2013-06-04 19:49 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)