マフィン&マドレーヌ   

2007年 11月 17日

b0016049_23211754.jpg

どうやら風邪をひいたみたいです。
扁桃腺が腫れ腫れなので今日はお出かけせずに自宅で療養。
のつもりが、昼間は熱が下がるのでじっと寝てることもできずお菓子作りを始めてしまいました。
しかし今年何度目の風邪だろうか・・・・
つい1ヶ月前にも急性扁桃腺炎になったばかりなのに。
今年は何が起こっても厄年だから仕方ないと素直に諦めがつくようになってしまいました。
あと1ヶ月ちょい、厄年から脱出だ~(後厄残ってますが・・)

さて、作ったのは【マフィン3種】
b0016049_23333549.jpg
マロン&マロン
  ボンヌママンのマロンクリームと自家製渋皮煮を中に混ぜ込んで上にもトッピング
ヘーゼルナッツ&チョコ
  ヘーゼルナッツは半分パウダーに残りは粒のまま混ぜ込みました、プラスチョコ
コーヒー&アーモンド
  濃い目のエスプレッソとアーモンドスライスを中に。表面にもアーモンドをパラパラと

【素朴なマドレーヌ】
b0016049_23345510.jpg
これは卵白を立てずに全卵で混ぜ合わせるレシピです。
お砂糖控えめでレモンの皮を多めに入れたのであっさりした味わい。
お店のマドレーヌのようにバターたっぷりのリッチな感じではなく、素朴な味なんです。
いつもはリッチタイプを焼くことが多いけれど、素朴マドレーヌファンの友達がいるので、その子へ送ってあげようと久々に焼いてみました。
しかし、いつもより硬い焼き上がりだわ。
あれ???と思ったら、ベーキングパウダー入れ忘れ。
うっかり八兵衛の私にはよくありがちなことなので気にしない気にしない。

オーブンから漂ってくる甘い香りがたまらない。
ちょっと味見のはずが
結構食べてしまったような気がする・・・・・のは気のせいじゃないようです。でへっ
[PR]

by f-cafe | 2007-11-17 23:50 |  -お菓子 | Trackback | Comments(8)

トラックバックURL : http://fcafe.exblog.jp/tb/7719835
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by angel*riri at 2007-11-18 19:38 x
お具合大丈夫ですか、、。
今日から急に冷え込んできたので、悪化しないようにお大事に。

それにしてもおいしそうすぎます(笑)
好きな物ばかり☆うっとり見とれます。
Commented by まめ at 2007-11-18 21:41 x
急に寒くなったから、ショッピングセンターとかに行って帰りは喉がイガイガするよね。
ああいうところは、これからウィルスの宝庫だわ。

ゆみちんの喉も早く治るといいね。
私も鼻水出てるな。

それにしても、お菓子の美味しそうなこと!
マフィンにマロンが入ってるのなんて、食べたことが無い!
アレンジ次第色々楽しめるから御菓子は楽しいね。
ゆみちんのお菓子は、どこのお店のより美味しいからね。

私も先日手作りお菓子を近所の人におすそ分けしてとても喜ばれたよ。
Commented by savarin* at 2007-11-19 00:04 x
思わずヨダレがじゅるる~^^;
マフィンの具ぼ選び方がさすがyumiさん!って感じ。
ヘーゼルナッツとかコーヒーとか渋いです☆

それにしても、体調が良くならないようでほんとうに大丈夫ですか?
風邪の症状の中でも、喉が痛いのは一番辛いです。
これ以上にひどくならないようにどうぞ安静にして下さいね。

Commented by f-cafe at 2007-11-20 01:18
■ririちゃん
今回はひどく寝込むまでいかずに済みました。
残すは喉の痛みと咳だけ。
あとちょっとで完治!

喉が痛いのに、
お菓子作っちゃうとキッチン通るたびに手が伸びちゃって・・・
結局自分でいくつ食べたのだろうか?
下腹の厚みが答えてくれそう(笑)
Commented by f-cafe at 2007-11-20 01:22
■まめちゃん
そっかそっか、ショッピングセンターとかウイルスだらけなのよね。
しょっちゅう出入りしてるからウイルスまみれになって帰宅してたはずだわ。

もう終盤に向かってるから咳、鼻水が出てきた。
あとちょいだね~

マロンが一番しっとりしてる気がする。
どれも甘さ控えめにしてるからお口に合うかどうか
ちょっと心配だけど、おやつに食べてみてね~
何か作って喜ばれるのが次へのステップになるよね!
こうやって喜びが繋がっていくのって素敵!
Commented by f-cafe at 2007-11-20 01:25
■savarinちゃん
具の選び方って・・・(笑)
手持ちにあるもので適当に混ぜ込んでみただけなの~
マロンクリームも賞味期限近づいてたしという理由で。
でも、クリーム入れたことでしっとり感が出たような。
私はマロンが一番好きだったかも。
ヘーゼルナッツは大好物でこれのパウンドなんか最高よ!
本当はヘーゼルナッツのフィナンシェを作ろうと
材料買ってたの。次回は絶対フィナンシェ作る~!

風邪のご心配ありがとうね。
もうずいぶん良くなったから大丈夫そう。
savarinちゃんこそ、体調くずさないように気をつけてね!
Commented by フルーリーK at 2007-11-23 22:22 x
はじめまして

あまりに美味しそうだったので、スルー出来ませんでした(笑)

また遊びに来ますね

Commented by f-cafe at 2007-11-24 01:00
■フルーリーKさん
はじめまして。
コメントありがとうございます♪

お味はなかなかのものでしたよ。
マロンマロンが一番しっとりして私は好きでした。

是非またのぞきに来てくださいね!

<< 秋刀魚とキノコのご飯 SIO菜でランチ >>