2月レッスンの様子   

2014年 02月 16日

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2月のレッスン始りました。
外はまだまだ冷え込んでいますが、室内が暖かいので気分は春。
そのテンションのまま今月のテーブルを作ったので春がやってきました!!なコーディネートになりました。

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今月はこの4品を作っています。
プレートが華やかなのでお料理も見栄えがしますね~


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アサリの旨みがたっぷりのクラムチャウダー、アンチョビクリームソースでいただくグリル野菜。このソースのおかげでお野菜がもりもり食べれます!!!とても簡単なので「作りました!」のご報告もたくさんいただいてます♪
このコロンとしたクロケットの中にはスモークサーモンといくらが隠れています。とっても美味しいの!!
今月のパスタはトマトと牛蒡の組み合わせ。牛蒡!?と思われるかもしれませんが、ソースの旨みをぎゅっと吸いこんでくれるので美味しいんですよ。

デザートはバレンタインにちなんでチョコレートブリュレをお出ししています。
ちょこっとお土産もチョコレートです♡♡

今週のレッスンも明日からスタートです。
皆さまのお越しを楽しみにお待ちしています♪



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by f-cafe | 2014-02-16 22:33 | ☆今月のレッスン | Trackback | Comments(0)

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