餃子祭り   

2011年 06月 02日

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わっしょい!わっしょい!わっしょいしょい!
ひとりテンション高く餃子祭り~

餃子熱が沸騰しているうちに復習です。というより、単にまた食べたかっただけなのですよ。うふふ

昨日はみんなで作ったから大丈夫だったけど、ひとりで生地から作るのは面倒そうだなぁ、しかしここで挫けちゃ女が廃る!とまずは粉の準備から。こねてこねて休ませて。

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その間に餡の準備。豚肉と海老があるので2種類作ってるうちに思いついたイタリアーンな餡も準備しました。
手前から海老とトマトとモッツァレラチーズ、海老と炒め玉ねぎとキャベツ、豚肉の3種。
まずは必要不可欠な味見をわたくしめが致します。
う~ん、もっちりとぅるんで美味しいじゃござーせんか!

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ごっちが帰宅して本番?の晩ごはん。
下の写真はイタリアン餃子。トマトの赤色が透けて綺麗です~
これはグリーンハーブソースでいただきますよ。

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ごっちに「どう?どう?どうよ??」と満面のドヤ顔で詰め寄ると、
「昨日から餃子餃子言ってたね、丸岡の餃子?」

はぁ~!?丸岡だと????
お前の口は飾りもんかい!
どこが丸岡の餃子なのよっ ヾ(`ε´)ノ
皮も具の味も全然ちっがーーーう!
このもちもち具合がわからんかーと助さん、角さんに印籠を出してもらいたかったわよ。

まあ、ごっちの舌に不具合があるのは昔からなので、可笑しなこと言ってもまたネタになるわ、と楽しく受け止めれるのだけど(笑)

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翌日、生地が余っていたので昼間っから餃子かよ!と自分に突っ込みながら、丸く皮をのばしていたのですが、ちょっと見て!なかなか均等な大きさに丸くなってるじゃありませんか。
いや~、私ったらなんて上達が早いの!ララララーと調子に乗って今日は焼き餃子。

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パリッパリの羽つけてこんがり焼くのよ~ ララララーと鼻歌交じりに焼いてたら、どうも様子がおかしい。
パリパリどころかねちゃねちゃしてる。。
ん????
片栗粉入れてしもたーっ!
薄力粉入れなきゃだったのに・・・・ おかげでボコボコした痛々しい焼き上がりになってしまいました。
でも味はいいのよ。味は。

そんなこんなで3日間餃子を食べて、十分満足したので私の餃子祭りは終了です。
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by f-cafe | 2011-06-02 15:34 | -家ごはん | Trackback | Comments(6)

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Commented by acco__s at 2011-06-02 21:34
ぬあーーーん、やばいうまそう!!!
食べたい〜〜〜><
モッツァレラ、気になります♪
しかし、こんなおいしそうな料理毎日出されて
旦那さんは幸せだなー。
Commented by tom-sou-ya at 2011-06-04 01:24
餃子って酢醤油・ラー油でしか食べたことないです。
中を変えたり、いろいろ試してみるのもいいですね。^^
Commented by f-cafe at 2011-06-04 01:47
❏ accoちゃん 
うひひひ、とっても美味しくできたのでした~
モッツァレラ、これイケる!!!!
トマト入ってるからサッパリしててハーブのソースと合う!
まさにイタリアーンなお味でした。

毎日美味しいご飯と片付いた家と、夫を溺愛する妻と、、
旦那は幸せだと思うんだけどねー
毎日ひょうひょうと過ごしている旦那から
そんな甘い言葉は聞いたことがない!(笑)
Commented by f-cafe at 2011-06-04 01:50
❏ tom-sou-yaさん 
市販の皮だとお手軽なので
いろんな具を詰めてみると楽しそうですよね~
トマトと海老の組み合わせはサッパリしててオススメですよ!
お試しあれ~
Commented by morimaman at 2011-06-04 06:32
爆笑♪
餃子祭、それに集わされる、ごっちさま。。。

クマちゃん劇場も楽しいけど、餃子劇場も見せて下さいませ。
こんど、遊びましょう。
Commented by f-cafe at 2011-06-06 00:26
❏ morimamanさん 
ほんと相変わらずですよ(笑)
でも、ご飯と納豆と味噌汁で満足できる人なのに
毎日毎日あれこれ食べさせられて、
大変と思っているのは意外にもごっちなのだろうか・・・
と、ほんの今思ってしまいました。

今度お時間ある時にご飯行きましょうね!

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